癌细胞最爱这些食物你还在天天乱吃吗

如今，“癌症”这个词让人不仅不陌生，甚至都避不可及，因为它已经严重威胁着我们的生命健康。俗话说，病从口入，其实很多疾病都是吃出来的，癌症也不例外。随着生活水平的不断提高，大家吃的都很丰盛，饮食也不规律重庆哪家医院看癫痫好，吃的好了可以预防癌症，但是吃不好也可能引发癌症。

癌细胞最喜欢这些食物，你还在吃吗？

腌制品

很多老一辈人都喜欢腌制食品，鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等。而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

烧烤、油炸食品

提起烧烤，油炸，很多朋友都喜欢吃，但是这类食品含有的致癌物质也相当的大。有时候，路边的小摊可能连起码的卫生条件都达不到。而且，经常油炸食品的小摊，食用油的来源不明，反复使用后，会产生多环芳径，多环芳径也是可以致癌的。

盐

盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃粘膜屏障的慢性损伤，时间久了会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。美国一年死于癌症的人数约57.5万人，日本约36.5万人。以每10万人的癌症死亡率来计算，日本是美国的1.6倍。这其中就与日本人饮食过咸有关。

烟酒

有研究表明，喝酒吸烟致癌已经是常识，除了要戒烟戒酒外，做菜的油烟也必须引起足够的重视。中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式，但我们不知道，这种做法很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，不但影响皮肤，还会导致肺癌的可能。

霉变食物

大米、面粉或者其他粗粮等，如果发现了变质，就要马上扔掉。因为这种发霉的食品会产生黄曲霉菌素，黄曲霉菌素是一类致癌物，这种毒素很难通过高温杀掉。所以，如果发霉的话，应该及时扔掉。

专家提醒：想要防癌，日常多吃4种蔬菜

大蒜

专家指出，大蒜有抗氧化的作用，可以降低人体内的亚硝酸盐含量！经调查显示，经常吃大蒜的人比不吃打算的人得胃癌的风险降低了%60！而且大蒜还有杀菌消毒的作用癫痫小发作症状。

恰玛古

癌症只能在酸性身体中形成，在碱性体质中不能生长，预防和控制癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防和改善癌症预后的有效途径。

我国新疆地区的恰玛古在中医中被称为芜菁，入胃、肝、肾三经；具有开胃消食、下气宽中、温补脾胃之功效；对治疗寒积腹痛、食欲不振、食积不化等效果显著。还含有丰富的抗癌物质，其中类黄酮、皂甙、亚油酸都对癌细胞有抑制作用，经常食用打磨好的恰玛古粉对癌症的预防率高达45%。

胡萝卜

胡萝卜中含有抗氧化剂可以减缓癌细胞的生长，保护癌细胞面受毒素的危害，对预防和抵抗癌症来说效果也不错。

菇类

蘑菇，香菇，口雇等都是“抗癌第一菜”，这次菇类属于菌类，含有多糖体类对抵抗癌细胞有很好的作用。尤其对淋巴瘤，肠癌和肝癌有特别显著的疗效。